Творожный торт без выпечки
Ингредиенты:
• Творог обезжиренный - 300 г
• Йогурт натуральный - 150 мл
• Желатин - 1 ст. л
• Какао - 2 ч. л
• Шоколад - 20 г (для украшения)
• Фрукты - 300 г. (у нас банан)
• Вода - 200 мл
• Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Желатин залить холодной водой на полчаса. Взбить в блендере творог, йогурт и подлсаститель. Масса должна стать абсолютно однородной по консистенции, без комочков (это важно!). Фрукты нарезать. Разбухший в воде желатин вместе с водой подогреть на маленьком огне до полного растворения, непрерывно помешивая. Не доводить до кипения! Смешать желатин с творожной массой. Отделить от основы для торта 1/4 часть в отдельную посуду и добавить в нее какао. Перемешать. Собрать торт! В силиконовую форму залить массу с какао и поставить в морозилку на 10 минут. За это время нижний слой успеет застыть. Поверх первого слоя с какао укладываем фрукты и заливаем их белой творожной массой. Отправляем в холодильник до полного застывания. Перед подачей тертым на терке шоколадом.
Приятного аппетита!
